Der Castelfeder Sauvignon Raif kommt mit intensivem Gelbgrün daher und wirft dem Weingenießer augenblicklich intensivste Aromen entgegen. Das Bukett zeigt dabei Noten von Feigen, Brennnesseln und vor allem Holunderblüten, während im Hintergrund weitere blumig-fruchtige Aromen um Wahrnehmung buhlen. Im Mund ist der Castelfeder Sauvignon Raif einerseits elegant und harmonisch, andererseits durch die erfrischende Säure und die kraftvolle Mineralität auch zupackend. Ein rundherum gelungener Wein von faszinierender Ausdruckskraft.