Gartenkresse, Einfache Grüne Lepidium sativum Gartenkresse ist eine einjährige, vitaminreiche Gewürzpflanze mit einem pikant, herbwürzigen Geschmack. In der Küche wird sie frisch verwendet und passt ideal zu Salaten, Quark, Brotbelag, Suppen und Saucen. In den Wintermonaten wird sie in Wasser, auf Filterpapier, Watte oder im Sieb ausgesät und auf dem Fensterbrett kultiviert. Geerntet werden die frischen jungen Blätter bei einer Höhe von 5 – 9 cm mit der Schere oder dem Messer. Standort: Töpfe, Schalen, trockene Freilandböden. Aussaat ganzjährig im Haus Keimdauer: 3 - 5 Tage bei 15 - 20 °C Saattiefe: breitwürfig Wuchshöhe: 5 - 8 cm Ernte: I - XII 1 Tüte reicht für ca 0,25 qm