Die spezielle Räucherchips-Mischung aus Laub- und Obsthölzern sorgt bei allen Schweinefleischgerichten für ein Aroma mit perfekter Süße mittlerer Rauchintensität. Ideal für Spare-Ribs, Pulled Pork, Koteletts usw. geeignet. Die Räucherchips werden vor dem Gebrauch etwa 30-45 Minuten in Wasser eingeweicht. Anschließend können sie direkt auf die glühenden Briketts gestreut werden.