Das Räuchern von Fisch und Meeresfrüchten ist ganz einfach und lässt schon vor dem Räuchervorgang das Wasser im Mund zusammenlaufen. Diese Räucherchips-Mischung aus sorgfältig ausgewählten Laub- und Obsthölzern passt perfekt zu Lachs, Makrelen, Garnelen usw. Sorgt für ein fruchtiges Aroma mit milder Rauchintensität. Tipps zur Anwendung: Die Räucherchips werden vor dem Gebrauch etwa 30-45 Minuten in Wasser eingeweicht. Anschließend können sie direkt auf die glühenden Briketts gestreut werden.