Mit der Reibfläche- Große Raspel - lassen sich breite, hauchdünne Späne zum Verzieren von Vorspeisen oder Salaten reiben. Hauchdünne Käsespäne ideal für ein Rinder Carpaccio oder ein frischen Caesar Salat. In der Professional Serie hat Microplane die besondere Leistungsfähigkeit der Reiben mit schlichter aber auffallender Eleganz verbunden. Die Reiben dieser Serie sind komplett aus Edelstahl und lasergeschweißt für dauerhafte Festigkeit. Ein rutschfester Gummifuß sorgt für mehr Stabilität. Als Erfinder der innovativen Photo-Etching Technologie hat Microplane das Reiben revolutioniert. Mittels eines aufwendigen, besonderen Herstellungsverfahrens - perfektioniert in über 40 Jahren Erfahrung, produziert Microplane langlebige und extrem scharfe Schneidekanten. Im Vergleich zu herkömmlichen Reiben schneiden die Microplane Reiben mühelos das Schneidegut, anstatt es zu zerdrücken. Langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen Ergonomisch geformter, angenehm weicher Griff Kratzfeste Kunststoff-Füße Spülmaschinenfest