Ideal für alles was sie fein haben möchten, insbesondere den Abrieb von Zitrusschale wobei nur das aromatische abgerieben wird und das bittere Weiße bleibt auf der Frucht. Diese Ausführung eignet sich aber auch zum Reiben von Gewürzen wie Muskatnuss, Knoblauch und Ingwer. Als Erfinder der innovativen Photo-Etching Technologie hat Microplane das Reiben revolutioniert. Mittels eines aufwendigen, besonderen Herstellungsverfahrens - perfektioniert in über 40 Jahren Erfahrung, produziert Microplane langlebige und extrem scharfe Schneidekanten. Im Vergleich zu herkömmlichen Reiben schneiden die Microplane Reiben mühelos das Schneidegut, anstatt es zu zerdrücken. Langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen Ergonomisch geformter, angenehm weicher Griff Kratzfeste Kunststoff-Füße