Rostfreier 12C27 Skandvik-StahlGriff aus Bubinga-HolzKlingensicherung: Virobloc-SicherungEinfaches Austernöffnen Robustes Austernmesser von Opinel Austern sind eine Delikatesse - doch das Öffnen will gelernt sein! Das robuste Austernmesser von Opinel besitzt eine durchgehende, massive Klinge aus rostfreiem 12C27 Skandvik-Stahl. Der Griff besteht aus lackiertem Bubinga-Holz und macht auch optisch etwas her. Zum Lösen des Schließmuskels der Austern ist die Klinge lediglich an der Spitze angeschliffen. Der Rest der Klinge ist Stumpf und kann damit als Hebel zum Öffnen der Auster genutzt werden, ohne ein Verletzungsrisiko einzugehen. Wie die üblichen Opinel Messer ist auch das Austernmesser mit einer Virobloc-Sicherung ausgestatten, die das geöffnete Messer arretiert.