exklusive Designer-Serie verknüpft Tradition und Innovation. Klinge ist schlank angeschliffen und optimal ausbalanciert. hohe Schnitthaltigkeit durch deutschen High-End-Chromstahl "XCrMoVMn". absolute Schärfe durch zweifachen Abzug und Polieren. lasergeprüfte Schneidengeometrie und schnittige Messerklinge. Halbkropf-Fingerschutz für einfaches Nachschärfen. unverwechselbare Stahlringe, hygienisch ohne Spalt untrennbar mit dem Kunststoff verbunden. schlanke und sehr flexible Klinge ermöglicht das Auslösen von Geflügel und das Ablösen der Haut bei Frischfleisch. ebenso erlaubt es das Herauslösen von Gräten und das Filetieren von Fisch - die fertigen Filets sehen so aus wie sie sollen: appetitlich, an einem Stück, mit einem präzisen Schnitt Weitere Hinweise exklusive Designer-Serie verknüpft Tradition und Innovation Klinge ist schlank angeschliffen und optimal ausbalanciert hohe Schnitthaltigkeit durch deutschen High-End-Chromstahl "XCrMoVMn"