Damaszener Fleischmesser, ECHTWERK. Mit einer Klinge aus Damaststahl. Dieser spezielle Stahl ist mit 67 Lagen gefertigt und HRC 56-58 º Rockwell gehärtet. Die Klinge bleibt dadurch langanhaltend scharf, ist extrem hart und äußerst korrosionsbeständig. Der Griff besteht aus Pakka-Holz und ist ergonomisch geformt. Das Damaszener Fleischmesser besitzt eine Klingenlänge von ca. 18 cm (7 Zoll) und ist sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet.