Fleisch, Fisch und Geflügel schneiden Sie mit dem Fleisch- und Tranchiermesser der Serie "ABSOLUTE ML" genau so exakt wie Obst und Gemüse. Durch die lange, schmal und spitz zulaufende Klinge wird das Tranchieren kinderleicht. Der rutschfeste Griff liegt hierbei stets perfekt in der Hand. Dieses begeisternde Fleisch- und Tranchiermesser ist ein echter Hingucker und macht Schneiden zum Erlebnis. Weitere Details: Klingenlänge 18 cm. Gesamtlänge 32,5 cm. Material Klinge: aus japanischem VG10 Formdamast-Mehrlagenstahl.In 67 Lagen eisgehärtet. 60-62 Rockwell. Mit extra rutschfestem Griff aus hochwertigem Kunststoff. Widerstandsfähig und belastbar. Ideal für jede Küche. Sehr hygienisch. Made in Germany.