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Das japanische Gemüsemesser Dieses Messer eignet sich hervorragend zum Hacken von Gemüse. Diese werden geschnitten, ohne zerkleinert zu werden, aber Sie können natürlich kleine Stücke von Fisch und Fleisch schneiden. Es hat eine Klingenlänge von 15,2 cm und ist dafür ideal geeignet hacken und schneiden von Gemüse . Dank der leicht abgerundeten Schnittfläche ermöglicht dieses Messer das "Schaukeln" des Gemüses mit einer Schneid-Schneid-Bewegung. Der berühmte Designer FA Porsche hat die Messerkollektion Typ 301 für den Messerhersteller Chroma entworfen. In Absprache mit internationalen Spitzenköchen untersuchte er den Einsatz von Kochmessern. Wo japanische Messer darauf achten Klinge , FA hat Porsche hat es speziell angeschaut handhaben . Das scharfe Messer liegt dank der dreieckigen Form des Griffs gut in der Hand, auch wenn Ihre Hände nass oder feucht sind. Die Metallperle zeigt deutlich, wo der Griff endet und die Klinge startet, das ist eine zusätzliche Sicherheit. Rasiermesser