Die MIYABI Serie 5000FCD ist eine beeindruckende Komposition aus deutscher Ingenieurskunst und traditioneller japanischer Schmiedekunst. Die 48-lagige Klinge mit Damast-Muster, der besonders scharfe Honbazuke-Abzug und als idealer Abschluss der Pakkaholz-Griff sind dafür die besten Charakteristika. Das Nakiri ist durch seine breite, rechteckige Klinge ideal zum Schälen, Schneiden und Hacken von Gemüse und Kräutern geeignet. Nach dem Zerkleinern können Sie das Schneidgut direkt mit der breiten Klinge aufnehmen. Dieses MIYABI 5000 FC-D Nakiri mit einer 17 cm langen Klinge ist das ideale Zusammenspiel aus idealer Handhabung mit zeitlosem Design. Dank der optimalen Ergonomie des Pakkaholzgriffs ermöglicht das Nakiri ermüdungsfreies Arbeiten, auch Sie es länger benutzen. Darüber hinaus ist das Messer auch qualitativ eine ausgezeichnete Wahl. Es besteht aus hochwertigem Stahl der Sorte Sonderschmelze und ist fugenlos am Übergang vom Griff zur Klinge. Zusätzlich ist das MIYABI Messer äußerst robust und widerstandsfähig. Auch die Schärfe überzeugt, denn dank der eisgehärteten FRIODUR Klinge liefert das Nakiri sehr gute Schneidergebnisse.