Durch die stark gekrümmte, 18 cm lange, rostfreie Klinge wird das Abhäuten zum Kinderspiel. Dank der Klingenform gelingt die saubere und bogenförmige Schnittführung beim ",aus der Decke schlagen", sehr leicht. Diese professionellen Fleischermesser sind die richtige Entscheidung für den gewerblichen Bedarf als auch für den privaten Hausschlachter. DICK ERGOGRIP-Messer sind die absolut hygienischen Fleischermesser für den professionellen Einsatz. Top Qualität für ermüdungsfreies Arbeiten – kompromisslos in Ergonomie und Schärfe. - 18 cm - gebogen - steif - blauer Griff - ErgoGrip