DICKTantomesser 21 cm ",Red Spirit",kompromisslos auf Schärfe ausgelegtdie Klingen werden extrem schlank ausgeschliffen und zusätzlich die Schneide noch poliertrunder, typisch asiatisch anmutender Griff des Messers besitzt eine außergewöhnliche Haptiksind einfach zu führen und erzeugen einen atemberaubend sauberen SchnittSchneidgut wird weder gequetscht noch gebrochen, so dass wertvolle Aromastoffe erhalten bleibenGriff liegt perfekt in der Hand und erfüllt optimal alle ergonomischenAnforderungen von Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen - ein besonders wichtiger Vorteil bei intensivem Gebrauchhochlegierter, rostfreier Stahl für lange Schnitthaltigkeithohe Balance durch perfekte GewichtsverteilungZwinge und Endstück aus rostfreiem Edelstahlrutschfester Griff aus hochwertigem Kuntststofflasergeprüfte Schneidengeometrie mit Polierabzugsymmetrische, runde Form für komfortable und harmonische FührungTanto ist dem japanischen Namen nach ein kurzes Schwert, das seinen Ursprung in der asiatischen bzw. japanischen Kampfkunst hatdie zwei Phasen der Schneide verleihen dem Tanto seine beeindruckende Optik und hervorragende Schärfe.