Der japanische Klassiker für die heimische Küche: Das Windmühlenmesser "Santoku" kombiniert handwerkliche QualitÃtsarbeit mit japanischer Klingenform. Santoku bedeutetet „Messer der drei Tugenden‟ und diese bringt das Koch- und Küchenmesser auch mit: Es schneidet Gemüse, filetiert Fleisch und zerteilt Fisch. Das Allzweckmesser ist perfekt für alle, die sich gerne in der Küche aufhalten und sich mit Hingabe der Essensvorbereitung widmen. Die sehr fein und dünn geschliffene Klinge aus blaugepließtetem Chrom-MolybdÃn-Vanadium-Stahl überzeugt mit exzellenter SchnittqualitÃt. Der Griff ist aus heimischem Kirschenholz gefertigt, das von Meisterhand geschliffen, frei ausgeformt und fein poliert ist. Er zeichnet sich durch eine angenehm warme Haptik und ansprechende Maserung aus. Das Santoku-Messer liegt nicht zu schwer in der Hand und ist sehr gut ausbalanciert. LÃnge 30 cm.