ZWILLING TWIN Cermax Kochmesser compact 13 cm, Micarta Beschreibung Präzise, handlich und scharf wie ein Skalpell – mit dem Zubereitungsmesser von ZWILLING erhalten Sie ein Schneidewerkzeug, das Sie in Ihrer Küche bei vielen Gelegenheiten einsetzen können. Mit einer Klingenlänge von 13 cm ist das Zubereitungsmesser mittelgroß und einfach zu handhaben. Sie können es beispielsweise nutzen, um Wurst und Käse in appetitliche Scheiben zu zerteilen, oder Sie platzieren es auf dem Brotzeitteller und lassen Ihre Gäste selbst mundgerechte Portionen nach eigenem Ermessen abschneiden. Das Messer aus der Serie TWIN Cermax liefert dank eines kleinen Schneidewinkels und des traditionellen japanischen Handabzugs original japanische Schärfe. Die Klinge des Zubereitungsmessers ist aus Micro Carbide gefertigt. Dieser spezielle Pulverstahl hat eine Härte von 66 HRC. Der Griff ist formstabil und sieht dank seiner holzähnlichen Optik edel aus. Er ist aus Micarta, einem Schichtmaterial aus Leinen und Kunstharz, gefertigt. Das handliche Küchenmesser ist ein unverzichtbarer Allrounder und liegt bei zahlreichen Schneide- und Schälarbeiten zuverlässig und leicht in der Hand. Auch die Pflege gestaltet sich einfach: Sie können es leicht per Hand reinigen. Mit diesem Zubereitungsmesser ergänzen Sie also Ihre Messersammlung um ein vielseitig nutzbares und klar designtes Messer mit japanischer Schärfe, das auch durch seine edle Optik überzeugt. Dreilagige Klinge mit Kernlage aus speziellem Pulverstahl (MicroCarbide) ermöglicht eine Klingenhärte bis zu 66 Rockwell CRYODUR eisgehärtete Klingen sind besonders schneidhaltig Traditioneller japanischer Handabzug für besonders hohe Schärfe. Ergonomischer Griff aus Micarta (Schichtmaterial aus Leinen und Kunstharz): Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer. Edelstahlapplikation am Griffende Eigenschaften Farbe: Rot Material: MC66 Griffart: Flach-Erl Schleifart: Glattschliff Veredelung: Honbazuke Abzug Herstellungsart: geschweißt Lieferumfang: 1 Klingenhärte: 65-67 HRC Grifffarbe: Rot Griffmaterial: Micarta Abmessungen Gewicht netto: 0,10 kg Produktlänge: 25,00 cm Produktbreite: 2,00 cm Produkthöhe: 2,90 cm Klingenlänge: 13,00 cm Grifflänge: 11,80 cm