GÜDE Wetzstahl »CLASSIC Linie« aus der ALEXANDER-HERRMANN-KOLLEKTION. Die Klingen sind gesenkgeschmiedet und bestehen im Ganzen aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl. Die Weiterverarbeitung erfolgt in 40-50 Arbeitsschritten weitgehendst von Hand. Der feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform und ist spülmaschinengeeignet. Um die Qualität dieses hochwertigen Kochmessers zu erhalten, empfehlen wir jedoch Handwäsche. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft. Die Messer der »CLASSIC Linie« erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie und ist perfekt für Menschen, die gut und gerne Kochen. Alexander Herrmann: »Für mich war von Beginn an klar: Wir brauchen Güde Messer im Alexander Herrmann Sortiment. Mit diesen Messern schneide ich selbst seit Jahren, denn Güde Messer sind einfach spitze«. Pflege und Aufbewahrung: Messer nicht ungereinigt liegen lassen - besonders nach dem Umfang mit säurehaltigen Nahrungsmitteln. Messer nicht mit ätzenden oder scheuernden Mitteln reinigen. Nicht Schneidunterlagen aus Stein oder Keramik verwenden, da dies die Klingen beschädigt und stumpf werden lässt. Wetzstahl »CLASSIC Linie«, Länge 26 cm.