Mit diesem 15mm starken Backstein bereitet man mit Leichtigkeit köstliche Pizzen zu. Alle Ooni-Pizzaöfen sind serienmäßig schon mit Backstein ausgestattet. Dieser Stein wurde für Ooni Karu entworfen, passt auch in den Ooni 3 und Ooni Koda. Der aus Cordierit gefertigte Pizzastein ist porös, so dass die Hitze durchdringen und für einen echten Knusper-Pizzaboden sorgen kann. Aber auch Kekse und andere Desserts gelingen auf dem Pizzastein. Wenn man keinen Ooni-Pizzaofen hat, kann man den hochwertigen Pizzastein auch in anderen Grills oder im heimischen Backofen benutzen.