Jetzt bei Butch.de: de Buyer Prima Matera Bräter 24 cm / 3,1 L - Kupfer induktionsgeeignet mit Edelstahlgussgriffen Prima Matera 6241.24 online kaufen: Mittlerer Braten- & Kochtopf in gerader Form mit niedrigerer Höhe, auch Bräter genannt. Das Fassungsvermögen beträgt 3,1 Liter, der Durchmesser am oberen Rand 24 cm und die Auflagefläche 20,5 cm bei einer Höhe von 6,8 cm. Die geringere Höhe verhindert ein Verdunsten des Kondenswassers und führt es noch schneller auf das Gargut zurück. Sämtliche Superlative treffen auf die induktionsfähige Prima Matera Serie von de Buyer 1830 zu. Das Ass im Ärmel sind dabei die 2 Millimeter starken Wände aus 90 % reinem Kupfer. Kein anderes Material ist derart wärmeleitfähig und dennoch so verformungsresistent bei hohen Temperaturen.  Um eine Reaktion mit Lebensmitteln zu verhindern ist die Innenwand mit rostfreiem Edelstahl ausgekleidet. Diese Schicht dient lediglich der Hygiene und erleichtert die Reinigung. Eine Beeinträchtigung der Wärmeleitfähigkeit entsteht nicht. Bitte beachte, dass Kupfertöpfe & Pfannen von Hand und nicht in der Spülmaschine gereinigt werden sollten. Eine echte Besonderheit ist auch der Boden aus magnetischem Stahl. Dieser Boden nimmt die Energie von Induktionsfeldern optimal auf und überträgt die Hitze direkt auf den Korpus. Das Ergebnis ist eine Erwärmung in absoluter Höchstgeschwindigkeit. Fest durch Nieten mit dem Korpus verbunden sind zwei großzügig bemessene Henkelgriffe aus Edelstahlguss. Es erfolgt nur eine leichte Erwärmung der Griffe und durch den Sicherheitsabstand zum Korpus kannst du dir nicht „aus Versehen“ die Finger verbrennen. Der bewährte Deckel aus Edelstahl mit mittig angeordneter Wölbung ist ebenfalls inklusive. Die Prima Matera Serie von de Buyer ist die schnellste, effizienteste, atemberaubendste, schönste Kochgeschirr Serie für deinen Induktionsherd. Super eben! gerade Seitenwände mit 2 mm Wandstärke aus 90 % Kupfer & 10 % Edelstahl im Inneren, Außenwand hochglänzend poliert, Boden mit zusätzlicher ferromagnetischer Platte, ergonomische Henkelgriffe (vernietet) aus Edelstahlguss, inklusive Deckel aus Edelstahl