Der ovale Extrabräter mit Deckel von WMF eignet sich ausgezeichnet zum Kochen, Anbraten und Schmoren von Fisch und Fleisch. Sein Fassungsvermögen bietet mit 8,5 Litern ausreichend Platz für größere Portionen wie Rinderbraten oder Geflügel am Stück. Das Bratgut bleibt darin innen schön saftig und bekommt außen eine wunderbar knusprige Haut. der zweiteilige Extrabräter aus Edelstahl wird inklusive Deckel geliefert das Unterteil eignet sich hervorragend für Braten oder Geschmortes der Deckel ist mit einem TransTherm-Allherdboden ausgestattet und ideal für Aufläufe, Soßen oder zum Anbraten Deckel kann auch als Pfanne verwendet werden für alle Herdarten geeignet, auch Induktion der Extrabräter fühlt sich auch im Backofen bei bis zu 250 °C wohl speichert Wärme und gibt sie gleichmäßig an das Bratgut ab Höhe Bräter: 18 cm Höhe Deckel: 5 cm leicht in der Spülmaschine zu reinigen