Kochtöpfe - Stieltöpfe - bekommen in der Küche nur wenig Aufmerksamkeit. Allerdings kann kein Koch ausgezeichnete Kochergebnisse erzielen, wenn er keine Kochtöpfe zur Hand hat, die ihre Arbeit reibungslos erledigen. 5 Stahl-Schichten Der dicke Boden eines professionellen Stieltopfes erfüllt zwei wichtige Funktionen: Er absorbiert Hitze und verteilt diese. Ein stabiler Boden hilft ebenfalls dabei, dass der Topf seine Form behält, wenn er Hitze ausgesetzt wird. Kochtöpfe von Professional Secrets haben zwei Außenschichten aus rostfreiem Stahl sowie drei Innenschichten aus Aluminium, die für eine optimale Hitzeverteilung sorgen. Die Seiten bestehen ebenfalls vollständig aus Aluminium. Mehrere Schichten bedeuten, dass eine geringere Gefahr der Deformierung bei Hitze besteht. Stiel für einhändiges Arbeiten und gegenüberliegender Griff Der Kochtopf mit einem Fassungsvermögen von 3 Litern hat einen Stiel, der einhändiges Arbeiten ermöglicht, ebenso wie einen Griff auf der gegenüberliegenden