Dieses vielseitig verwendbare Brotmesser wird aus hochwertigem japanischen Damaststahl mit 67 Lagen gefertigt. Das Zayiko Tachi ist das ideale Werkzeug zum Schneiden von Brötchen und Brot aller Art und sorgt mit seiner hochwertigen langen Wellenschliffklinge für saubere und schonende Schnitte ohne viel Krümel. Der formschöne Griff besteht aus erlesenem Ahornholz, das mit hochwertigen Harzen veredelt wurde. Dadurch ist das Holz vor Feuchtigkeit geschützt und eine lange Haltbarkeit ist gewährleistet. Diese perfekt ausbalancierte Kombination aus Klinge und Griff machen die Zayiko Professional Serie zu einem idealen Handwerkszeug in der Küche, das auch bei längeren Einsätzen angenehm und komfortabel in der Hand liegt.