Klinge aus rostfreiem Carbonstahl mit 104 mm Klinge geschliffen nach dem ",Solinger Dünnschliff",für Käse- und Salami geeignet Griff: Kirsche Das ",Meisterstück", überzeugt auf ganzer Linie! Das Messer ",Meisterstück", von Windmühlenmesser ist sowohl für das Schneiden von Salami als auch für Käse geeignet. Durch die gewinkelte Klinge kann mit diesem Messer der erforderliche Druck auf das Schneidgut leicht ausgeübt und dieses mühelos in die gewünschten Scheiben oder Stücke geschnitten werden. Die 104 mm lange Klinge aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl wird von Hand blaugepließtet und nach dem Prinzip des ",Solinger Dünnschliffs", gefertigt. Das Messer darf nicht in der Spülmschine gewaschen werden und der Griff sollte von Zeit zu Zeit mit einer Holzpflege eingeölt werden.