Das emaillierte Gusseisen leitet und speichert Wärme optimal. Ist Ihr Gargut angebraten, können Sie die Hitze reduzieren. Das spart Energie, das Aroma bleibt voll erhalten. Der hohe Rand verhindert das Spritzen von Fett oder Flüssigkeiten – ideal, wenn Sie zum Beispiel Gambas und Schalotten mit Pastis flambieren. Praktisch: Dank der Ausgießer an beiden Seiten ist die Pfanne für Rechts- und Linkshänder geeignet. Sie können die Pfanne auf jedem Herd inklusive Induktion nutzen, sie ist zudem backofen- und spülmaschinenfest. Maße: Länge: 43 cm, Breite: 27,6 cm, Höhe: 5,5 cm