Die lokal anzeigenden Standardthermometer arbeiten nach dem Prinzip der Bimetallwendel.Das Messprinzip beruht darauf, dass die Bimetallwendel in einem Edelstahl- oder Messingtauchrohr der Mediumstemperatur ausgesetzt wird. Bei steigenden oder fallenden Temperaturen verdreht sich diese. Die Verdrehung wirkt über eine Achse direkt auf den Zeiger. DerZeigerausschlag ist damit proportional zur Temperaturänderung.