In modernstem Verfahren – der Vakuumverdampfung – wird bei dem Leitz EINS ZWEI ZERO Riesling Alcohol free der Alkohol extrahiert. Was bleibt, ist der sortentypische Charakter der Rieslingtraube, mit dem dieser Schaumwein seine Genießer zu verführen weiß. Riesling-typische Zitrusnoten vereinen sich mit Anklängen von knackigen Äpfeln, sommerlichem Rhabarber und einer belebenden Mineralik. In prickelnder Frische rollt er über die Zunge, ist dabei angenehm trocken und verabschiedet sich in einem langen Finale. Zum Wohl! Text: BELViNi.DE