Der Champagner Ruinart Rosé ist eine Assemblage aus Chardonnay und Pinot Noir, mit einem leicht orangefarbenen Roséton im Glas, welcher an Rosenblätter erinnert. Die Perlage ist sehr fein und lebendig. Der Ruinart Rosé Champagner präsentiert sich mit feinen, subtilen Fruchtaromen, welche von roten Beeren, hier im speziellen Johannisbeeren und Brombeeren, dominiert werden. Es folgt eine enrome Duftintensität, die noch Zitrusfürchte, Blumenaromen und Brioche zum Vorschein bringt. Am Gaumen ist der Champagner Ruinart Rosé harmonisch, fein, weich mit runden Noten von Sauerkirschen und etwas Pampelmuse. Wir empfehlen Ihnen zum Ruinart Rosé Maispoularde, Wachteln in Karamellsoße, Besier-Biskuit mit Cassis.