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Hersteller: | Ramos Pinto |
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EAN/GTIN: | 5601332000260 |
Das wildromantische Dourotal erstreckt sich von der spanischen Grenze über eine Länge von rund hundert Kilometern nach Westen. Dieser durch zerklüftete Gebirgszüge geschützte Landstrich ist so steil, daß nur 30.000 der rund 250.000 Hektar des Flußtales für den Weinbau geeignet sind. Eines der strengsten Weingesetze der Welt regelt die Portweinherstellung vom Anbau über Herstellung und Lagerung bis zum Export. Das Gebiet der Portweinherstellung ist durch die "Regiao Demarcada" gesetzlich geschützt. Die nach etwa zweijähriger Faßlagerung verschnittenen und dann abgefüllten Ruby-Ports werden gewöhnlich ohne Altersangabe angeboten. Der Ramos Pinto Tawny Adriano Port Reserva besitzt ein helles rubinrot; zart nuanciertes Bukett von roten Beeren, Blüten und einem zarten Mandelton. Der Ramos Pinto Tawny Adriano Port Reserva ist filigran strukturiert mit diskreter Süße, geschmeidig am Gaumen mit feiner Länge. Von den mehr als 40 zugelassenen Traubensorten verwendet Ramos-Pinto für seinen Ruby Port nur die fünf hochwertigsten: Tinta Roriz, Tinta Cão, Tinta Barroca, Touriga Naçional und Touriga Francesca. Als Aperitif zu Nüssen, getrockneten Früchten und Käsegebäck; aber auch zu süßen Nachspeisen, Schimmelkäsen oder als Abschluß nach einer Mahlzeit.