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Hersteller: | Taylor's Port |
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EAN/GTIN: | 5013626111291 |
Der Taylor's Port Tawny 20 Years Old zeigt sich mit flammendem Ziegelrot bis Orange klar und glänzend im Glas. Das Bukett dieses wohlgereiften Tawnys ist kraftvoll mit deutlichen Nuss- und Mandelaromen. Etwas verhaltener kommen im Hintergrund würzig-reife Frucht (getrocknete Feigen, Backpflaumen, Bratapfel...) zum Vorschein. Im Geschmack präsentiert sich der Taylor's Port Tawny 20 Years Old saftig mit viel Karamell, süßer Frucht und beeindruckender Frische. Auch das sehr sanfte, perfekt eingebundene Tannin und die fruchtige Säure sind gut spürbar und sorgen für einen unglaublich harmonischen, mundfüllenden, eleganten und enorm persistenten Gesamteindruck. Das Wort „Tawny“ bedeutet „lohfarben“ und weist auf den ziegelroten Farbton dieses Portweins hin, den er durch die lange Reifung in großen Eichenholzfässern erwirbt. Der oxidative Ausbau verleiht den Tawny Ports einen komplett anderen Charakter als den flaschengereiften Ruby-Typen. Die Sekundäraromatik tritt wesentlich stärker in den Vordergrund, so dass sich der 20 Jahre alte Tawny mit Noten von Nüssen, Dörrobst und Karamell präsentiert. Den Taylor's Port Tawny 20 Years Old genießen Sie am besten zu süßen Cremes und Desserts mit Karamell, Krokant, Honig, Nüssen und Mandeln. Ein Traum ist er ebenfalls zu Crème Brulée, Mousse au chocolat und schmelzendem Schokoladenkuchen, aber auch zu gereiftem Hartkäse wie Manchego oder Parmesan und Blauschimmelkäse (aus Kuhmilch) schmeckt der Port wunderbar.