Der Osborne Medium halbtrocken Sherry DO ist ein sehr ausgewogener, würziger Amontillado Sherry. Ein Amontillado entsteht durch Oxidation aus einem Fino. Die Hefe stirbt im Laufe der Jahre ab und die Oxidation setzt ein. Genießen Sie ihn gut gekühlt als Aperitif, zu Salzgebäck, Mandeln und Oliven.